Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. Учебник (книга)
| Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. Учебник | |
| Автор: | И. П. Чепурной |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2006 |
«Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. Учебник» — книга 2006 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя 
«В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных…»