У этого термина существуют и другие значения, см. Кора (значения).

Wiki letter w.png

Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно общим правилам и указаниям.

Кора — обыкновенно так называют наружную, периферическую часть ствола или ветви, более или менее легко отделяемую от внутренней (гораздо более плотной) массы древесины. В ботанике корой (у деревянистых растений) называют совокупность различных тканей, находящихся между кожицей и камбиальным кольцом. Клетки камбия очень нежны, разрываются легче других, а потому кора отдирается легко в этом месте от лежащей под ней древесины.

Строение

Различают первичную и вторичную кору. Первичная кора представляет периферическую часть так называемой основной ткани; это — ткань постоянная. Вторичная кора нарождается из камбия и, благодаря деятельности последнего, постепенно утолщается [Небольшое утолщение первичной коры происходит лишь при образовании в ней так назыв. перидермы.]. Её называют ещё иначе флоэмой или лубом. Под последним названием она и будет рассмотрена подробнее.

О вторичной коре см. статью Луб

Первичная кора

Первичная кора слагается из паренхиматических клеток, часто содержащих хлорофилл и зёрна крахмала. В ней, в свою очередь, нередко можно различить наружную и внутреннюю части. Первая прилегает к кожице и состоит из клеток, плотно друг с другом сомкнутых, часто превращенных в пучки колленхимы или склеренхимы. Это так назыв. Hypoderma у некоторых авторов. Вторая часть состоит из тонкостенных клеток, рыхло связанных между собой, с небольшими межклеточными промежутками. У растений водяных и болотных, последние достигают значительных размеров, часто сливаются друг с другом, образуя большие воздушные полости и каналы, обычно отделенные друг от друга лишь одним слоем клеток (Межклетные пространства). Иногда такие каналы непрерывно тянутся через всё междоузлие (например у представителей родов Hippuris, Ceratophyllum, Myriophyllum), в других случаях они прерываются поперечными перегородками (Marsilia, Potamogeton, Butomus и др.).

Эндодерма

Самый внутренний слой клеток первичной коры образует так назыв. эндодерму, иначе охранительный или защитный слой или защитное влагалище, облекающее всю вторичную кору, и вместе с тем — всю систему сосудисто-волокнистых пучков или, по терминологии Фан-Тигема и его последователей, — «центральный цилиндр». Эндодерма существует в стеблях и в корнях, но в последних она выражена гораздо рельефнее. Клетки эндодермы имеют особое устройство: на радиальных их стенках (которыми они плотно примыкают друг к другу) заметны характерные волнистые складки, на поперечных разрезах являющиеся в виде особо типичных тёмных пятен (пятна Каспари). Первоначально тонкие, чисто целлюлозные оболочки клеток постепенно кутикуляризуются; при этом процесс кутикуляризации начинается с только что упомянутых складок и захватывает под конец (в большинстве случаев) всю оболочку. Плотно сомкнутые клетки разъединяют систему первичной коры от системы сосудистых пучков, служа для последней «защитным влагалищем». Это имеет существенное физиологическое значение. Атмосферный воздух, проникающий через устьица в межклетные полости первичной коры, не может, благодаря эндодерме, из последних попасть в водяные пути сосудистых пучков и здесь мешать передвижению воды. По той же причине воздух в гистологических элементах сосудистых пучков может иметь иной состав и находиться под иным давлением, нежели атмосфера, окружающая растение. Однако, эндодерма не препятствует свободному обмену воды и растворенных в ней веществ между первичной корой и «центральным цилиндром» (в корне, например, к последнему свободно притекает вода, поглощаемая корневыми волосками). Нередко с течением времени оболочки клеток эндодермы более или менее сильно утолщаются и деревенеют, при том обычно больше на внутренних стенках, нежели на боковых (радиальных). Впрочем, у некоторых клеток оболочки остаются по-прежнему тонкими, не утолщаются и не кутикуляризуются: при передвижении веществ такие клетки играют роль проходов или шлюзов (Durchlasszellen) в эндодерме. Волнистые складки на радиальных стенках, кутикуляризация оболочки и обильное скопление крахмала — вот признаки, отличающие клетки защитного влагалища от соседних. В воздушных стеблях, где эндодерма, как уже было упомянуто, выражена не столь ясно, как в корнях, большое скопление крахмала является особо типичным признаком, благодаря которому здесь эндодерму часто называют крахмальным влагалищем. По мнению Сакса и некоторых других ботаников, передвижение крахмала по растению и происходит преимущественно по этому влагалищу. ^[1]

Использование

По чешским исследованиям Ректориса, процентное отношение коры ко всей древесной массе составляет:

Ветви дуба дают (по Гребе) на 8-10 % больше коры, чем стволы. На сколько изменяется приведённое отношение с размерами деревьев, видно из гессенских исследований Вальтера: у кольев оно колеблется между 15,5-28,6 %, среднее 27,2 %, жердянка (0,1-0,2 куб. м) 10,2-14,5 %, среднее 12,0, нетолстых стволов (0,2-0,7 куб. м) 7,0-15,2 %, среднее 11,6 и крупных стволов (0,7-2,0 куб. м). 7,7-12,4 %, среднее 9,8. В дубовой коре (по Гребе) 24,3 %, по объёму от всей массы; гладкой «зеркальной», 21,4 % хорошей растрескавшейся и 16,8 % грубой, малоценной.

Кора в большинстве случаев не имеет почти никакой ценности, хотя иногда служит материалом для разных изделий — подвергается механической или химической обработке; так, кора дуба, многих ив, ели, лиственницы и отчасти берёзы (собственно «зазелень» без бересты, в Сибири и Норвегии) и ольхи употребляется как «корье-дубло», «дубень» или «дуб» при выделке кож (см. Дубильные материалы) и затем, после вымочки, идет за границу на приготовление брикета.

Кора пробкового дуба доставляет пробку; береста берёзы — материал для весьма разнообразных изделий и для добывания дёгтя. Кора липы, ив и ильмов дает лыко для лычного производства и, кроме того, первая — мочало, для рогож и кулей и лубок, для разных поделок. Из коры осокоря выделываются наплавки к самоплавам и неводам. Крыши из сосновой коры (Новгородская губ.) гораздо лучше соломенных; еловая кора употребляется на подстилку под драничные кровли. Из ивовой коры (Шаблон:Btname и Шаблон:Btname) добывается салицин, вьют веревки для неводов и т. п. Кора ольховая и грецкого ореха пригодна для окраски в чёрный и коричневый цвета; из луба ракитника (Citysus laburnum и С. alpinus) плетут в Италии прекрасные шляпы и т. п.

Заготовка коры в начале XX века

Наилучшее время для заготовки коры — наступление полного движения соков в дереве, когда она легко отстает от древесины — «снимается чулком» или цельным куском. «Окорение» или «ошкуривание» производится, смотря по цели заготовки коры, как на срубленных, так и на растущих деревьях, например, при заготовке лык, бересты, дубла и на мочало можно пользоваться деревьями, стоящими на корне, делая продольные и поперечные разрезы коры топором или «пешенкой» — железным долотцом на длинной рукоятке — и отдирая кору от древесины пешенкой же или простой палкой с заостренным косым срезом, концом, или же прямо руками. При отдирании корья-дубла его не отделяют от остальной коры верхним надрезом, а оставляют висеть и сохнуть на стволе, под защитой кроны дерева. У растущих деревьев кора снимается только со ствола, на ветвях же и сучьях, часто более ценная по своим качествам, остается и непроизводительно пропадает. Береста на изделия, липовая К. на лубки и сосновая и еловая для крыш удобнее заготавливаются со срубленных деревьев тем же способом, как и с растущих, причем орудия, употребляемые для снятия дубовой К., схожие в общем, бывают в Германии и Австро-Венгрии весьма различной величины, формы и вида из железа, дерева и кости и назыв. дубловыми ложками, резаками, долотцами и т. п.^[2]

Для удешевления сдирки коры и производства её зимой, когда рабочий день стоит дешевле, придумано искусственное окорение при помощи пара. Аппарат Метра — род паровика, в котором пар из одной части горизонтального котла переходит в другую, где в ящике помещается материал, подлежащий окорению; после отпаривания кора легко отстает от древесины. Ещё лучше другой аппарат Номезона (Nosmaison), состоящий из подвижного цилиндра котла на двух колесах, внизу которого добывается пар, поступающий, после перегревания в верхней части до 200—250°, в бочки, где помещается окореваемый материал. В сутки очищается от коры до 1000 кг ^[3]. Использовался также аппарат Морже, представляющий сбережение в работе, сравнительно с ручным окорением, в отношении 1:6 ^[4].

Снятая кора должна быть хорошо просушена и сберегаема от подмочки дождем, преимущественно с нижней стороны, прилегавшей к камбиальному слою, что особенно вредно отражается на её качествах как дубла. Вероятно, на этом же основании рубят у нас на пойменных лугах иву на корьё до разлива рек, так как потом получается менее годное корье. Точно также вымочка или намокание липовой К., при заготовке её, вредно влияет на ценность полученных из неё мочал, уменьшая их белизну. Вследствие этого при просушке заготовленной К. в лесу её прикрывают сверху кусками старой грубой К., а за границей, очень часто, даже непромокаемыми или клеенчатыми брезентами. Степень высыхания К. в лесу, разработка её и сортировка бывают различны, смотря по различию древесных пород. Так 1) дубло — дубовое и у нас ивовое, — заготавливаемое из молодых тонкомерных деревьев, теряет в весе, при лесной сушке, 40-50 %, при дальнейшем же высыхании в кожевенных заводах, в течение трёх недель, около 5-6 %. К. весьма редко заготавливается прямо в складочные меры, а большей частью предварительно связывается в пучки или вязанки, весьма различной длины и толщины, для чего употребляются разнообразные станки и прессы (^[5]) и продается по весу. Это цельное корье-дубло — «полузина» — часто является в торговле уже измельченным и набитым в кули или мешки, для чего оно перемалывается за границей на особо устроенных с этой целью мельницах, толчется в ступах — «дуботолчеях» (Пермская губ.), часто устраиваемых на Волге при ветряных мельницах (Костромская и Нижегородская губ.) или искрашивается (ивовое) молотьбой цепами и даже ещё более первобытным способом: просушив К. в риге, причем она теряет в весе до 12,5 % и делается очень хрупкой, молотят её 2-3 лошадьми, запряженными в телеги или одноколки с двумя колесами, нагружая последние, для большей тяжести, камнями (ср. Гарман). Лучшая дубовая кора «зеркальная» имеет гладкую, блестящую поверхность серебристо-серого цвета, нередко с более темными пятнами. В достоинстве дубла можно убедиться при рассмотрении разреза под лупой: в последнем слое можно заметить светлые неправильно-круглые, овальные и даже извилистые пятнышки, орехового цвета; чем значительнее число их, тем выше качество дубла. Наиболее благоприятны для дубла — умеренный климат, солнечное — южное или западное — положение, свежая, достаточно рыхлая и богатая содержанием минеральных веществ, теплая почва, хотя, в общем, дубняки, возвращаемые на дубло, мало прихотливы на почву и очень хорошо растут на голых скалах (Рейн) и на тощем песке — вересковых пустырях (Голландия и северная Германия).

По исследованиям Гребе, чем сырее местоположение, тем меньше получают корья по объёму, зато оно более тяжелое. Точно также на песчаной и глинистой почве количество дубовой К. бывает одинаково, но на первой она тяжелее. На качество дубла влияет

• род хозяйства (низкоствольное, особенно в виде лесохлебного, заслуживает предпочтение);
• оборот рубки, который должен быть близок к возрасту наступления наибольшего ежегодного прироста и для получения одной только К., равен 14-20 годам. В этом случае доход при срубке десятины, в среднем, 515 пуд. и 13 куб. саж.;
• полнота насаждений — своевременное, в надлежащей мере, производство прочисток, прореживаний и проходных рубок;
• состав насаждения: при значительной примеси второстепенных древесных пород К. дуба бывает тоньше и потому с каждого дерева получается её меньше. По Нейбранду, при переходе от смешанного насаждения к чистому, доход увеличивается, в среднем, до 21 %, а вследствие пополнения насаждения, после срубки, дубом, можно получить К. при сдающей вырубке в среднем 50 % (Эйкмейер). Наоборот, при оставлении даже весьма умеренного числа деревьев «на перестой» или в виде «маяков» (среднее хозяйство) доход в виде К. уменьшается на 30-35 %. При самом тщательном сохранении дубла содержание в нём танина, в течение короткого даже времени, значительно изменяется. В общем, «корьевое хозяйство» в дубняках одно из наиболее выгодных, и в состоянии дать, даже на плохой почве (Голландия), до 7 % на завязанный в нём капитал. Хотя в конце восьмидесятых годов цены на дубовое корье сильно упали за границей, вследствие введения там суррогата — дубления кож минеральными веществами, но в настоящее время требование на корье-дубло снова начинает возрастать [В Германии по 410000 дес. под дубловыми дубняками, для удовлетворения же потребности всей Европы в дубовой К. необходима площадь дубняков около 35000 0 0 дес.].

Ср. Hohenstein, «Die Eichensch äl-Wirthschaft» (1861); Tribolin, «Der Eichenschä lwaldbetrieb» (1876); F v. Hohnel, «Die Gerberinden» (1880); Ф. Арнольд, «Дубло и дубняки» («Жур. мануф. и торговли», 1866, VI); В. Собичевский, «О возращении дубовых низкоствольников с целью получения дубла для выделки кож» («Записки Имп. Общ. Сельско-Хоз. Южной России», 1872, т. II); М. Йоэльсон, «О возращении дубовых низкоствольников с целью получения зеркальной К. для дубления», («Лесной Журнал», 1889). Ивовая К. — « задубье» или «корка» (СПб. губ.), «ракитник» — употребляется у нас преимущественно как дубло, изредка — как поделочный материал для некоторых плетеных изделий, напр. лаптей; правильного ивового корьевого хозяйства до сих пор ещё не заведено. Различают (Пенз. губ.) в торговле три сорта ивовой К.: раменное или лесное корье — высший сорт, заготавливаемый из волосистых или мохнатых ив (Salix caprea S. aurita, S. cinerea); таловое или канавное корье — К. таловых или тальниковых ив (S. viminalis, S. fragliis, S. pentandra и др.) с гладким листом, и ветловое корье; последнее имеет красноватый цвет и бурую нижнюю сторону — «подкладку», — и потому примесь его к высшим сортам серовато-белого цвета с белой подкладкой, часто практикуемая торговцами, легко узнается на глаз. О количестве расходуемой у нас ивовой К., за неимением точных данных, можно судить приблизительно; так напр., из одной Финляндии ежегодно привозится в СПб. более полумиллиона пуд. Отпуск «древесной К.», преимущественно дубла, из России за границу незначителен; вывезено: 1890 г. — 57064 пд. (44135 р.), 1891 г. — 55232 пд. (34102 р.) и 1892 г. — 84300 пд. (57935 р.). Вероятно, что вышеуказанные условия произрастания насаждений влияют и на качества бересты (см.) и липовой К., хотя они пока и мало ещё исследованы. Относительно учета бересты см. Береста. Липовая К. снимается как с молодых деревьев, так и со средневозрастных и старых, но технические качества её, а потому и употребление, различны. Для сбора молодой К. — «лык», «лукон» или «смычин» — обдирают К. с растущих деревьев, оставляя на корне голые стволики, или предварительно срубают их. Различают лыко: а) по времени заготовки: перводерное — содранное весной — и дранец, зимней сдирки; б) по роду заготовки: «трубки» — цельная К., снятая со всего стволика, и «полосованное» или «полосовка» — снятое полосами или «лентами». Учет лык при продаже весьма разнообразен в различных губерниях; здесь надо ограничиться лишь приведением некоторых названий: партиями (Минская, Волынская) — 60 пучков по 40 лык (Ряз. губ.); «копами»: 60 «вясел» по 30 «скрутков»; свернутые «тысячами» (Пенз.), «сотнями» (сев.-зап. и зап. губ., Владим.), с различием по сортам, «пучками» (Владимирская), «ношами» и «ношицами» — в 100 штук (Витебская, Тульская), 60 крупного или 100 мелкого — две « полуношки». Изредка, местами, лыко продается на вес — пудами. Из куб. сажени мелких липовых дров получается 40 пд. сырых лык, а из хвороста — 15 пуд. В куб. сажени лык (весом 71 пд.) 104 пучка, по 30 штук в каждом (Владим.). Из средневозрастных 40-50 летних — «садовых» — лип не вполне ещё огрубевшая К. (собственно луб) идет на приготовление мочал, для чего она снимается в мае или начале июня, когда, по замечанию рабочих, её «размочит дождь, распарит солнце и раскачает ветер». У «мочальников» К. должна легко отделяться. Она, как «мочальный дуб», снимается со «съемника» «трубой» или «трубкой» цельными кусками в 6¼ арш. длины, сохраняющими форму ствола, и учитывается «связками», состоящими из 3-6 трубок, вложенных одна в другую, К. более толстых деревьев, в 5½ — 6 врш., идет на приготовление товарных дубьев и разрезается на куски не меньше 4 арш. длины и 1 арш. ширины. Очень толстая К. со старых деревьев — «полубина» — дает сухой, хрупкий, луб — «луботь».

1. ↑ Подробности см. И. Бородин, «Курс анатомии растений» (1888); Van-Tieghem, «Traité de botanique» (т. I, 1891)
2. ↑ Lohlöfel, Schlitzlöffel, Rindschäler, Rindreiser, Lohschäler и др. Рисунки их и описание в «Die Gerbrinde von Neubrand»; «Oesterreichi sche Monatschrift für Forstwesen», XXIV Bd., 1874; «Monatschrift für Forst- und Jagdwesen», 1875; «Zeitschrift der deutschen Forstbeamten», 1877; «Americanischer Agriculturist», 1879 и др.
3. ↑ J. Maitre, «Ecorcement du bois à la vapeur», «Revue des eaux et forêts», 1866; W. Wohmann, C. Neubauer и С. A. Lotichius, «Die Schälung Eichenrinden zu jeder Jahreszeit vermittelst Dampf nach dem System von J. Mai tre», 1873; об аппарате Номезона: «Centralblatt für die gesammte Forstwesen», 1878
4. ↑ рисунки в «Revue des eaux et forêts», 1880; ср. также «Centralblatt für die gesammte Forstwesen», 1880
5. ↑ рисунки их в «Allgemeine Forst- und Jagdzeitung», 1872 и «Oesterreichische Monatsschrift f. Forstwesen», XXIV Bd., 1874