Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник (книга)
| Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник | |
 | |
| Автор: | ' |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
| Серия: | Высшее образование |
| Издательство: | Инфра — М |
| Выпуск: | 2004 |
| Страниц: | 544 |
«Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Впервые изданный полный курс достаточно глубоко и исчерпывающе показывает современное состояние торгово-технологического оборудования, затрагивает вопросы технологии, а также технико-экономической оценки эффективности использования торговой техники…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
