Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров (книга)
| Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров | |
 | |
| Автор: | В. И. Богушева |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
| Серия: | Среднее профессиональное образование |
| Издательство: | Феникс |
| Выпуск: | 2004 |
| Страниц: | 416 |
«Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В учебном пособии даётся характеристика предприятий общественного питания, меню и прейскуранты ресторанов и баров. Описаны подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приёма посетителей, специальные формы обслуживания, а также…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
