Основы кейтеринга: как организовать выездное обслуживание (книга)
| Основы кейтеринга: как организовать выездное обслуживание | |
 | |
| Автор: | Франсин Халворсен |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2005 |
| Издательство: | Ресторанные ведомости |
| Выпуск: | 13 мая 2005 г. |
| Страниц: | 304 |
«Основы кейтеринга: как организовать выездное обслуживание» — книга 2005 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Книга американского эксперта знакомит читателей с современной концепцией организации выездного питания. Большой опыт практической работы помог автору чётко сформулировать структуру кейтеринга — от оборудования и разработки меню до сервировки и…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
