Основы поварского искусства (книга)
| Основы поварского искусства | |
 | |
| Автор: | Н. Н. Фёдорова |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
| Серия: | Пир горой |
| Издательство: | Феникс |
| Выпуск: | 5 ноября 2004 г. |
| Страниц: | 224 |
«Основы поварского искусства» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Книга представляет собой сборник рецептур, пользующихся наибольшей популярностью у профессиональных поваров. В сборнике даются рецептуры холодных блюд, горячих закусок, супов, вторых горячих блюд, сладких десертных блюд, соусов. …»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
