Рациональное использование сырья в колбасном производстве (книга)
| Рациональное использование сырья в колбасном производстве | |
 | |
| Автор: | Р. М. Салаватулина |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2005 |
| Издательство: | ГИОРД |
| Выпуск: | 27 октября 2005 г. |
| Страниц: | 248 |
«Рациональное использование сырья в колбасном производстве» — книга 2005 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, совершенствования…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
