Технология производства колбасных изделий и копчёностей в домашних условиях (книга)
| Технология производства колбасных изделий и копчёностей в домашних условиях | |
 | |
| Автор: | Б. С. Сенченко Н. Н. Гугушвили |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2001 |
| Издательство: | ИКЦ «МарТ» |
| Выпуск: | 9 сентября 2004 г. |
| Страниц: | 96 |
«Технология производства колбасных изделий и копчёностей в домашних условиях» — книга 2001 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В сельской местности после убоя скота (птицы) можно путём переработки мяса и субпродуктов получить качественное мясное продовольствие, в том числе деликатесную продукцию, если следовать советам и приведённым в настоящем руководстве технологиям…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
