Эффективное меню. Концепция и дизайн (книга)
Эффективное меню. Концепция и дизайн | |
Автор: | Ю. А. Ефимова |
---|---|
Оригинал издан: | 2006 |
«Эффективное меню. Концепция и дизайн» — книга 2006 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя 
«Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все…»