Валерий Борисович Салов (род. 26 мая 1964, Вроцлав) — российский шахматист.

В 1980 г. чемпион мира по шахматам среди кадетов (возраст до 16 лет), в 1983 г. победитель молодежного чемпионата Европы. Чемпион СССР по шахматам (1987). Выиграл также несколько крупных турниров, в том числе турнир в Вейк-ан-Зее (1992, 1997), турнир в Амстердаме (1991, впереди Анатолия Карпова и Гарри Каспарова), турнир в честь 60-летия Льва Полугаевского в Буэнос-Айресе (1994, впереди Карпова и Вишванатана Ананда). Высшее достижение Салова в розыгрышах чемпионата мира по шахматам — участие в полуфинальном матче в 1994 г. (уступил Гате Камскому +0-4=3). В целом пик шахматной карьеры Салова приходится на 1989—1995 гг., высший рейтинг Эло — 2715 — он имел в январе 1995 г.

В 1991 г. Салов переехал в Испанию. С 2000 г. не участвует в официальных шахматных соревнованиях.