Юрай Далматинац (Шаблон:Lang-hr,итал. Giorgio Orsini , лат. Georgius Dalamaticus), Джорджио Орсини, также известен как Джорджио да Себенико (Джорджио из Шибеника) — знаменитый хорватский средневековый архитектор, скульптор и градостроитель.

	Juraj Dalmatinac.JPG Памятник Юраю Далматинацу в Шибенике.

Родился в Задаре в начале XV века. В это время большая часть далматинского побережья перешла под контроль Венеции, что вызвало бурное развитие прибрежных городов. Далматинац был самым видным из целой плеяды зодчих и скульпторов, внесших свой вклад в строительство новых дворцов, храмов; создание скульптурных шедевров, входящих в богатейшее культурное наследие Далмации.

Население прибрежных городов в то время было смешанным романско-славянским; образованные люди, в том числе и славянского происхождения, были тесно связаны с итальянской культурой (сам Юрай Далматинац при жизни был известен только как Джорджио Орсини). Как и большинство выдающихся средневековых людей из Далмации, живших на стыке двух культур, Юрая Далматинца ныне почитают как своего соотечественника и в Хорватии, и в Италии.

Главным шедевром Далматинаца считается знаменитый собор св. Иакова в Шибенике, входящий в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО. Специально для строительства этого собора Далматинац изобрёл особый метод кладки каменных плит, позволивший ему возвести великолепный собор целиком из камня, без единого кирпича или деревянной балки. Для украшения собора мастер также создал 74 скульптуры, изображающие его современников. Рядом с собором св. Иакова ныне поставлен памятник его создателю.

Другим знаменитым образцом скульптурного таланта Далматинаца является резной каменный алтарь собора св. Дуе в Сплите.

Далматинац проявил себя и как градостроитель, в частности по его чертежам шло строительство г. Паг на одноимённом острове и перестройка крепости Дубровника.

Единственным наследием мастера за пределами Далмации стали его работы в г. Анкона в Италии — дворец Мерканти и портал церкви св. Франциска.

Умер Далматинац в Шибенике в 1473 г.